طريقة اعداد حلوة الرخامة


مقادير و طريقة تحضير حلوة الرخامة


نص كيلو كاوكاو محمر و مقشر و مهرمش فالمكينة ميكونش مطحون بزاف

نعجنوه بشوية د العسل حتى تجمع و يولي عجين

ناخدو لاطة و نفرشو فوقها

تنسرحو عليها عجين الكاوكاو بيدينا حتى نديرو طبقة من الكاوكاو متكونش رقيقة بزاف

من الشكلاط الاسود فحمام مريم

و تنصبوه فوق الكاوكاو و تنقادوه

و تنخليو الشكلاط يجمد فوق الكاوكاو

بلا مندخلوه للثلاجة ويلا دخلتيها غير لتحت ماشي فريكو

ملي يجمد نحيدو صفيحة الشكلاط و الكاوكاو من اللاطةpapier sulférisé الي كان مفرش تحت منو

ونحاولو بشوية نقلبو صفيحة الشكلاط و الكا وكاو فوق الاطة بحيث الجهة الي غطينا بالشكلاط تولي لتحت

و الجهة د الكاوكاو لي باقي متغطاتش بالشكلاط تولي الفوق

و نقلبو بشويه داك كاوكاوبحال الا تنقلبو الكيكه على شي طبسيل

تنذوبو نفس الكمية د الشكلاط الاسود و تنكونو مذوبين 50غرام شكلاط ابيض غنستعملوتنديروه ف بوق د التزيين.

أترككم مع صور لتوضيع طرق و مراحل تحضير حلوة الرخامة























بالصحة وراحة



تحياتي

حبيبة